Merlot - Fish Wives Club

A Fish Wives Club erőteljes Merlot-ja sűrű bíborvörös színnel folyik a pohárba. Némi levegőzést követően ez a dél-afrikai vörösbor csodálatosan kifejező szilvaaromákat tár fel, melyeket cseresznye és fűszeres jegyek kerekítenek le.

Ez a dél-afrikai bor letisztultan száraz ízvilágával tűnik ki. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen elhatárolódik az egyszerűbb minőségektől, és így ez a dél-afrikai bor minden szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. Az ízhez ugyanis nincs feltétlenül sok cukorra szükség. A lecsengésben ez a Nyugat-Fokföld régióból származó bor végül szép hosszal kápráztat el. Ismét megjelennek a szilvára emlékeztető árnyalatok.

A Fish Wives Club Merlot vinifikációja

Ennél a bornál a hangsúly egyértelműen egyetlen szőlőfajtán, mégpedig a Merlot-n van. Ehhez a csodálatosan erőteljes, fajtatiszta Fish Wives Club borhoz csakis a legjobb szőlőalapanyagot használták fel. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követően irányított hőmérsékleten, acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeződése után .

Étkezési ajánlás a Fish Wives Club Merlot-hoz

Ez a dél-afrikai vörösbor tökéletesen illik ossobucohoz, vörösborban párolt csirkéhez vagy almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmához.

• További termékek a Fish Wives Club