Mas Cavalls Pinot Noir - Marimar Estate

A kaliforniai Marimar Estate -ból származó mas cavalls pinot noir sűrű, világos piros színű az üvegben. Ha az üveg hajlamos valamit, akkor a borszín átmenete a granetrot felé látható ennek a hordóban rántott bor szélén. Az első elforgatás után ez a vörösbor nagy viszkozitást mutat, amelyet az üveg szélén lévő tiszta templom ablakai mutatnak. Az üvegben ez a Marimar Estate vörösbor rum pot, eperfa, szeder, erdei gyümölcsös édesség és szilva múzeum aromáját kínálja, amelyeket keleti fűszerek, mézeskalács fűszer és kakaóbab kiegészít. A Marimar Estate Mas Cavalls Pinot Noir kellemesen száraz a bor szerelmese számára. Ez a vörösbor soha nem jelenik meg durva vagy kopár, amint elvárhatja a bor ikon borszegmensét. Ez a sűrűség és a bársonyos vörösbor erőteljes és összetett a szájban. A kaliforniai bornövelő régióból származó érett vörösbor döntője, pontosabban a Sonoma -ból, végül jelentős visszhangzással lenyűgöz. Az indulást a homokkő és a homok által uralt talajok ásványi aspektusai is kísérik. - Kaliforniában azok a szőlők, amelyek a bor szőlőjét hozják, padlón, homokon és homokkőn nőnek. Az optimális érettség idején a MAS Cavals Pinot Noir szőlőjét kizárólag kézzel olvassa el, durva és kevésbé szelektív szőlő segítség nélkül. A bor betakarítása után a szőlő a leggyorsabban érkezik a sajtóházba. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. Ezután a fermentáció a kis fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. Az erjedés vége után a MAS Cavals Pinot Noir hordóban bővül a francia tölgyből 12 hónapig. A legjobb, ha az USA-ból 15-18 ° C-on az USA-ból a spagetti társának, kapribogyóval és paradicsommártással, spenót gratinként mandulával vagy kacsamellkel, cukor podjával. A Marimar Estate -i bor díjakat is előterjeszthet. Ez részletesen a 2014 -es évre

• Robert M. Parker bor ügyvédje - 90 pont

• További termékek a Marimar Estate