La Chapelle Rouge Saint Chinian AOC 1,5 l Magnum - Chapelle Saint Pierre

A Chapelle Saint Pierre La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum egy elsőrangú bio vörösbor, amely a pohárba kerül. Csodálatosan sűrű, bíborvörös színt mutat. Ha a pohárban kissé megforgatjuk, ez a vörösbor nagy fokú sűrűséget és teltséget tár fel, ami erőteljes templomablakok formájában jelenik meg a pohár falán. Ez a francia cuvée a pohárban csodásan kifejező szilva- és szederaromákat mutat. Ehhez pirított fa jegyei társulnak.

Szájban a Chapelle Saint Pierre La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum csodálatosan aromatikus, gyümölcsös hangsúlyú és kiegyensúlyozott. Van száraz és igazán száraz. Ez a vörösbor az utóbbiak közé tartozik, mivel mindössze 0 g maradékcukorral lett vinifikálva. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos. Jelenlévő gyümölcssavának köszönhetően a La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum a szájban lenyűgözően frissnek és élénknek mutatkozik. A lecsengésben ez a fiatalos bor a Languedoc-Roussillon borvidékről végül figyelemreméltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a szilva és a szeder jegyei.

A Chapelle Saint Pierre La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum vinifikációja

Ez az erőteljes francia vörösbor biológiai művelésből származó Grenache és Syrah szőlőfajtákból készül. A szüret után a szőlő gyorsan a présbe kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a biológiailag előállított La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnumot még néhány hónapig tölgyfahordókban (barrique) érlelik.

Étkezési ajánlás a Chapelle Saint Pierre La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnumhoz

Ezt a francia vörösbort legjobb 15 - 18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérő bornak gyömbéres-vöröskáposztával és majoránnával tálalt libamellhez, cukorborsóval készült kacsamellhez vagy zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgombóccal.

• További termékek a Chapelle Saint Pierre