Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva - Haras de Pirque

A Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva, a Haras de Pirque pincészet alkotása a Valle del Maipo borvidékről, megforgatva a pohárban sűrű, bíborvörös színt mutat. Néhány pillanat után a pohárban ez a chilei vörösbor csodálatosan kifejező illatokat tár fel: szeder, eperfa gyümölcse, áfonya és fekete ribizli aromái érződnek, melyeket a fahordós érlelésből származó fűszernövényes jegyek, étcsokoládé és fahéj kerekítenek le.

Szájban a Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva csodálatosan aromatikus, gyümölcsös karakterű és kiegyensúlyozott. Mérsékelt savtartalmának köszönhetően lágy érzetet kelt a szájban, miközben nem nélkülözi a frissességet sem. Ennek a fiatal vörösbornak, amely a Valle del Maipo borvidékről származik, a lecsengése végül szép, hosszan tartó utóízzel győz meg.

Vinifikáció a Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva esetében

Ez az erőteljes chilei vörösbor ökológiai művelésből származó Cabernet Sauvignon és Carmenère szőlőfajták házasításából készül. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés után a bor 12 hónapon át francia tölgyfahordókban érlelődik.

Ételtipp a Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva-hoz, a Haras de Pirque pincészettől

Ezt a bio vörösbort Chiléből ideálisan 15–18°C-on szervírozva érdemes fogyasztani, például vörösborban párolt csirkéhez, csicseriborsóval és szárított fügével készített bárányraguhoz vagy borjú táfelspitzhez babbal és paradicsommal.

Díjak és elismerések a Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva számára, a Haras de Pirque pincészettől

Kedvező ár-érték aránya mellett ez a Haras de Pirque bor rangos díjakkal és 90 pont feletti csúcsértékelésekkel is büszkélkedhet. A 2018-as évjárat részletesen:

• James Suckling – 92 pont
• Wine Spectator – 91 pont

• További termékek a Haras de Pirque