Chardonnay Estate Reserve - Glenelly Estate

A Glenelly Estate Chardonnay Estate Reserve -vel az első osztályú fehérbor jön a borospohárba. Ez egy csodálatosan fényes, aranysárga színt tár fel. Ha a borospoharat forgatja, akkor az első osztályú egyensúlyt érzékelheti ezzel a fehérborral, mert ez nem vizes, sem szirup vagy likőr az üveg falán. Az orr megmutatja ezt a Glenelly Estate fehérbort mindenféle cseresznyevirág, levendula, linden fák, rózsa és geissblatt. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a kis fa hordóban a tágulást más aromákhoz, például a Garrigue, a Walnut és a Juniper. Ez a fehérbor soha nem mutat durva vagy kopár, hogyan számíthat prémium és réteges borszegmensre egy borban. Ezt a kiegyensúlyozott fehérbort egy rendkívül krémes textúra jellemzi a nyelven. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a chardonnay lágy szájjal tartott ingatlantartalékot, anélkül, hogy elmulasztotta volna a lédús élénkségre. A part menti régió bornövekedési régiójának e jól képzett fehérborának fináléja, pontosabban a Stellenbosch -ból (ZA), végül jelentős visszhangzással inspirál. A part menti régióból származó kiegyensúlyozott Chardonnay -i birtok tartaléka a Chardonnay szőlőfajta szőlője. A kézi betakarítás után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A kis fában fermentáció szabályozott hőmérsékleten következik. A fermentáció befejezése után a Chardonnay birtok tartalékát 11 hónapig tölgyfaból készült 500 literes fa hordóban bővítik. Bor Dél-Afrikából a legjobb mérsékelten lehűtött 11-13 ° C-on, egy kísérő bor, mint a spinachgratin mandula, káposzta roulades vagy rakéta penne.

• További termékek a Glenelly Estate