Edición Graciano Crianza - Bodegas y Viñedos Leza García

Edición Graciano Crianza a Bodegas y Viñedos Leza García mély sötét rubinvörös színnel mutatkozik, melyben ibolyás reflexek fedezhetők fel, jelezve fiatalságát. A bor bouquet-je összetett és hívogató: érett fekete ribizli aromái egyesülnek finom cseresznye- és violajegyekkel. Ezt a gyümölcsös árnyalatokat finom fűszeres utalások, például fekete bors, szegfűszeg, valamint egy csipet vanília egészítik ki, mely az tölgyfahordós érlelés során alakul ki. A szájon át való érzés elegáns játékot mutat finom savakkal és selymes tanninokkal, amelyek strukturát és mélységet adnak a bornak. Intenzív és egyben sima, sötét bogyós gyümölcsök íze mutatkozik, alatta finom cédrusfa- és ásványi jegyekkel, melyek hosszú és tartós lecsengést kölcsönöznek a bornak. Edición Graciano Crianza a Bodegas y Viñedos Leza García ígéretes és harmonikus bortöltetet ígér a kiváló italok kedvelőinek.

A Bodegas y Viñedos Leza García Edición Graciano Crianza szőlőfeldolgozása

A Edición Graciano Crianza a Bodegas y Viñedos Leza García szőlőjét gondosan kiválasztott szőlőhegységekből szüretelik, melyek napsütötte fekvésű területeken, optimális klímán fejlődnek. A termesztés középpontjában a Graciano hőn feldolgozandó fajta áll, mely az intenzív színéről és robusztus szerkezetéről ismert. A fürtök mészkővel borított talajon növekednek, mely ásványi anyagokat és jó víztároló képességet biztosít a tökéletes növekedéshez.

1. A szüretet kora reggel kézzel végzik, hogy sértetlenül, frissen szedjék össze a fürtöket.

2. A szelektált szüret után a szőlőt leszemezik és óvatosan préselik, hogy a mélyrétegekben lévő aromákat a legjobban kinyerjék.

3. Az erjesztés hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acél tartályokban történik, ahol a törköly a gyümölcsös és fűszeres összetevőket fejleszti. A törköly erjesztése elősegíti az intenzív szín- és tanninkivonást.

4. A malolaktikus erjesztés ezután történik, hogy lágyabbá és kerekebbé tegye a szerkezetet.

5. Az érlelés nagy részben francia és amerikai tölgyfahordókban történik legalább 12 hónapon át. Ez az érésidő jellemző vanília- és fűszerjegyeket ad a bornak, valamint kellemes krémességet.

6. A hordós érlelés után a bor több hónapig palackban pihen, hogy beilleszkedjen és kialakuljon a komplex aromakör.

Ajánlott ételek az Edición Graciano Crianza a Bodegas y Viñedos Leza García mellé

A Edición Graciano Crianza a Bodegas y Viñedos Leza García kiválóan illik gazdag és aromás ételekhez, melyek maximálisan kihasználják a bor erejét és összetettségét. A gyümölcs, a fűszeres jegyek és a finom tanninok harmonikus egyensúlya teszi tökéletes kísérővé számos fogáshoz.

A javaslataink:

Emellett a bor remekül párosítható még:

A bor egyensúlya és eleganciája miatt a Edición Graciano Crianza a Bodegas y Viñedos Leza García kiváló minden alkalomra, legyen szó ünnepi eseményről vagy hangulatos estiről. Fedezze fel a gyümölcs, a fűszer és a finom fajegyek élő játékát – egy valódi mesterremek a Rioja hagyományából.

• További termékek a Bodegas y Viñedos Leza García