Douro DOC - Vidigal Wines

A Vidigal Wines Douro & Porto borvidékeiről származó Douro a pohárban ragyogó, rubinvörös színben tárul fel. A Douro első illatában fekete ribizli, szeder és áfonya jegyei mutatkoznak meg. A bouquet gyümölcsös hangulatához további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

A szájban a Vidigal Wines Douroja csodálatosan aromatikusan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indul. A nyelven ez a harmonikus vörösbor rendkívül sűrű textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Douro a szájban rendkívül frissnek és élettelinek mutatkozik. Ennek a fiatalos vörösbornak a Douro & Porto borvidékről származó lecsengése végül szép utóízzel hódít.

A Vidigal Wines Douro vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott portugál vörösbor Tempranillo, Tinta Barroca, Touriga Franca és Touriga Nacional szőlőfajtákból készül. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályokban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Vidigal Wines Douro mellé

Ezt a portugál vörösbort ideálisan 15–18°C-ra temperálva fogyassza, például töltött paprikához, borjúnyaláb zöldbabbal és paradicsommal tálalt változatához, vagy kuszkusszal és sárgabarackkal töltött lila hagymához kísérőként.

• További termékek a Vidigal Wines