Deschants blanc Saint-Joseph AOP - M. Chapoutier

A borospohár elforgatásakor érzékelheti a tökéletes egyensúlyt ezzel a fehérborral, mert ez nem vizes, sem szirup vagy likőr az üveg falán. Az orr megmutatja ezt a chapoutier -t, a fehérborot, mindenféle guavet, csillaggyümölcsöt, ananászot, mangot és papayát. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a kis fa hordóban a tágulást még mindig hozzáadják a napfényes kőzethez és az erdő padlójához. Igyálhat. A felismerő Blanc Saint-Joseph már nagyon közel van, mivel mindössze 1,2 gramm maradék cukorral vezette. A szájban a kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan ropogós. Jelenlegi gyümölcssavjának köszönhetően a szájban lévő Saint-Joseph vágyó blanc-joseph lenyűgözően friss és élénk. Az északi Rhône-Valley-i bornövekedő régióból származó fiatalos fehérbor döntője, pontosabban a Côtes-Du-Rhône-ből, végül jó visszhangzással meggyőzi. Az indulást az ásványi tippek is kísérik, amelyeket a lokos padló és a pala ural. A Blanc Saint-Joseph Northern Rhône-Valley szőlő a Marsanne szőlőfajtából. Az északi Rhône-völgyben a szőlő nő, amely a bor szőlőjét előállítja a pala és a lösz padlóból készült padlón. Kérdés nélkül, a felismerő Blanc Saint-Joseph-t a Côtes-Du-Rhône éghajlati és szőlőtermesztési stílus is határozza meg. Ezt a franciát szó szerint a régi világ borának lehet nevezni, amely rendkívül lenyűgöző. A kézi pikkely után a szőlő azonnal eléri a pincészetet. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték őket. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban és a kicsi fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Az erjedés vége után a Descnisting's Blanc Saint-Joseph 9 hónapig kibővül az Oak Wood barriques-ben. Ez a fehérbor, amelyet a legjobb, ha Franciaországból 15-18 ° C -on temperálódik, mint a spárga saláta, quinoa -val, omlett lazac- és édeskömény- vagy zöldség salátával.

• További termékek a M. Chapoutier