Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay - Viña las Niñas

A Viña las Niñas pincészet elegáns Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay bora ragyogó világossárga színnel csillan meg a pohárban. Fehérboros pohárba töltve ez a chilei fehérbor csodálatosan kifejező aromákat tár fel banánra, körtére és grapefruitra emlékeztetve, kiegészítve a .

Ezt a bort elegánsan száraz ízvilága ragyogtatja. Rendkívül kevés maradékcukorral palackozták. Ahogyan egy magasabb árkategóriájú bortól el is várható, ez a chilei bor a minden szárazsága mellett lenyűgözően kifinomult egyensúllyal bír. Az aromához nincs feltétlenül szükség sok cukorra. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül selymes és krémes textúrával tűnik ki. A lecsengésben ez a fiatal fehérbor végül rendkívüli hosszúságával bűvöli el a Valle Central borvidékről. Ismét megjelennek a körte és a grapefruit árnyalatai.

A Viña las Niñas Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay vinifikációja

A Viña las Niñas Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay elsőrangú és csodálatosan kiegyensúlyozott házasításának alapját Chardonnay és Sauvignon Blanc szőlők adják. Ennek a chilei fehérbornak a szőlőit a tökéletes érettség elérésekor, aromáik megőrzése érdekében különösen gyorsan és a lehető leghűvösebb napszakban szüretelik. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés hőmérséklet-szabályozott acéltartályokban. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási ajánlás a Viña las Niñas Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay borához

Ezt a chilei fehérbort lehetőleg nagyon jól behűtve, 5 - 7°C-on fogyassza kísérőként lazacos burgonyaraguhoz, póréhagymaleveshez vagy céklás zöldségsalátához.

• További termékek a Viña las Niñas