Chardonnay - Steenberg

A Steenbergből származó Sphynx Chardonnay -t most csak Chardonnay -nak hívják - de nagyszerű, mint valaha. Az orr bemutatja ezt a Steenberg Weißwein -t mindenféle pomelo, citrom, árnyék morel, fekete cseresznye és cumquad. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, még a Juniper, a Sun -Warm Rock és a Garrigue. A Chardonnay már nagyon közel van ehhez, mivel mindössze 3,8 gramm maradék cukorral készült. Ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan selymes és krémes a szájban. Jelenlegi gyümölcssav miatt a szájban lévő Chardonnay fantasztikusan friss és élénk. Az induláskor ez a Westkap bornövelő régióból származó fehérbor végül jó hosszúságú. Ismét fellebbeznek a lime és a citrom. Az olvasás után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. Ezután a fermentáció az ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borhoz, pikáns curry-vel bárány, thai uborka saláta vagy sült juh sajtcsomaggal.

• További termékek a Steenberg Vineyards