Chardonnay Burgenland - Weingut Paul Achs

A Burgenland -i Paul Achs Chardonnay pincészetével az első osztályú fehérbor jön a forgó üvegbe. Ez egy csodálatosan ragyogó, aranysárga színt fed fel. A Chardonnay első orra a Burgenlandből, amelyet szilva, körte és alma mutat be. A csokor gyümölcsös részei hozzáadják a hordó eltávolításáról szóló jegyzeteket, mint még a gyümölcsös-balm árnyalata. Soha nem mutatja meg egy kopár vagy törékeny, hogyan várhatja el azt egy boron a magas színvonalú borágazatban. A szájban a könnyűfehér bor textúrája csodálatosan ropogós és bársonyos. A Burgenland bornövelő régió érő fehérborának fináléja végül egy gyönyörű visszhangzással inspirál. Az indulást a padló ásványi aspektusai is kísérik, amelyeket az agyag és a fekete föld ural. Tiszta egy bor, amelyet a Chardonnay szőlőfajtából vináltak. A szőlő optimális körülmények között növekszik Burgenlandben. A szőlő gyökereit mélyen a padlóba, a homokba, a kavicsba, a vulkáni kőbe és a Schwarzende -be ragadja meg. Az olvasás után a szőlő a leggyorsabban érkezik a sajtóházba. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A rozsdamentes acél tartályban és a nagy fa fermentációja szabályozott hőmérsékleten következik. A vége után a burgenlandi Chardonnay néhány hónapig továbbra is harmonizálhat a finom élesztőn. Mérsékelten lehűteni kell a 11–13 ° C -on. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borsalátához, cékla, spárga saláta quinoával vagy gyümölcsös endív salátával.

• További termékek a Paul Achs