Chardonnay Burgenland - Weingut Gesellmann

A Burgenlandi Chardonnay a Burgenland borvidékről a pohárban ragyogó aranysárgán mutatkozik. Az első körbeforgatás után ennél a fehérbornál tökéletes egyensúlyt érezhetünk, hiszen a pohár falán sem vizesen, sem szirupos- vagy likőrös-jelleggel nem rajzolódik ki. Illatában ez a Weingut Gesellmann fehérbor sokféle fizálist, ananászt, guávát, papaját és feketecseresznyét mutat.

A Weingut Gesellmann ezen fehére minden olyan borkedvelő számára ideális, aki a lehető legkevesebb maradékcukrot szereti a borban. Ennek ellenére soha nem hat szikárnak vagy fanyarnak, ahogy azt egy prémium- és dűlőszelektált bor szegmensében természetesen el is várhatjuk. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan ropogós és selymes. A burgenlandi borvidékről származó e fehérbor lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le.

A Weingut Gesellmann Burgenlandi Chardonnay-jának borkészítése

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig a Chardonnay-ra. Ehhez a csodálatosan kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a Weingut Gesellmannnál kizárólag makulátlan szőlőalapanyagot használtak. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten történik az erjesztés. Az erjesztést érlelés követi.

Ételajánlat a Weingut Gesellmann Burgenlandi Chardonnay-jához

Ezt az osztrák fehérbort legjobb mérsékelten behűtve, 11–13°C között fogyasztani. Tökéletes kísérője sült pisztrángnak gyömbéres körtével, gyümölcsös endívia salátának vagy lazacos-édesköményes omlettnek.

• További termékek a Weingut Gesellmann