Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

A Carnuntum Markowitsch Sauvignon Blanc pincészetével az első osztályú fehérbor jön a borospohárba. Ez egy csodálatosan fényes, világos sárga színt mutat be. A Sauvignon Blanc első orra a carnuntumból szilva, árnyékmorellák és szeder mutatja. A csokor gyümölcsös aspektusai még gyümölcsösebb árnyalatokat csatlakoznak. Ez a fehérbor soha nem jelenik meg durva vagy kopár, mivel elvárhatja a magas színvonalú borágazatban található bort. A szájban a kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan ropogós és bársonyos. A tömör gyümölcssav miatt a szájban lévő carnuntumból származó Sauvignon Blanc lenyűgözően friss és élénk. Az alsó Ausztria bornövekedő régiójának érő fehérborának fináléja végül jó visszhangzással vonzza magával. A felületet a padló ásványi aspektusai is kísérik, amelyekben a kavics dominál. nevezetesen a Sauvignon Blanc -en. A Weingut Markowitsch csodálatosan kiegyensúlyozott tiszta borához csak hibátlan olvasást használnak. A szőlő optimális körülmények között növekszik Alsó -Ausztriában. A szőlők gyökereit mélyen kavicsos padlóba ásják. A bor betakarítása után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés néhány hónapig tartó érést követ a finom élesztőn, mielőtt a bort végül palackokba húzzák. Ideális lehűtve Ausztriából 8-10 ° C-on, mint a gyümölcsös endív saláta, kókuszdió-mész-hal curry vagy sült pisztráng gyömbér körtével.

• További termékek a Weingut Markowitsch