Cabernet Sauvignon Western Cape - Stellar Organics

A Stellar Organics Cabernet Sauvignon Western Cape egy elsőrangú bio vörösbor, amely a pohárba kerülve csodásan ragyogó, bíborvörös színben tündököl. A pohárban ez a Stellar Organics vörösbor szeder, fekete ribizli és bodza aromáit tárja fel, további gyümölcsös jegyekkel kiegészülve. A Stellar Organics Cabernet Sauvignon Western Cape a szájban csodásan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül selymes textúrájával tűnik ki. Kiegyensúlyozott savai révén a Cabernet Sauvignon Western Cape lágy szájérzettel kényeztet, anélkül hogy hiányozna belőle a zamatos élénkség. Ennek a fiatalos vörösbornak a végjátéka végül a Dél-afrikai Köztársaság Nyugati-Fok tartományából szép, hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le.

A Stellar Organics Cabernet Sauvignon Western Cape vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott dél-afrikai vörösbor biogazdálkodásból származó Cabernet Sauvignon szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Étkezési ajánlás a Stellar Organics Cabernet Sauvignon Western Cape-hez

Ezt a dél-afrikai bio vörösbort legjobban 15–18 °C-ra temperálva élvezze kísérőborként boeuf bourguignon, csicseriborsóval és szárított fügével készült bárányragu vagy zöldséges kuszkusz marhahúspogácsával mellé.

• További termékek a Stellar Organics