Bucephalus Red Blend 1,5 l Magnum - Black Stallion Estate

A Black Stallion Estate erőteljes Bucephalus Red Blend 1,5 l Magnum bora sűrű bíborvörösen siklik a pohárba. Enyhén megdöntve a poharat, a hordóérlelésű bor szélein gránátvörösbe hajló színátmenet figyelhető meg. Orrban ez a Black Stallion Estate vörösbor mindenféle szedres és ibolyás aromát mutat. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően további illatok, mint a kávé/mokka, cédrusfa és kakaó társulnak hozzá.

A Black Stallion Estate ezen vörösbora azoknak szól, akik a lehető legszárazabb borokat kedvelik. A Bucephalus Red Blend 1,5 l Magnum nagyon közel áll ehhez, hiszen mindössze 2 gramm maradékcukorral készült. A szájban ennek a karakteres vörösbornak a textúrája csodálatosan sűrű. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Bucephalus Red Blend 1,5 l Magnum a szájban ámulatba ejtően friss és életteli. Ennek a Kalifornia borvidékről, pontosabban a Napa Valley-ből származó, érlelt vörösbornak a lecsengése végül rendkívül hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

A Black Stallion Estate Bucephalus Red Blend 1,5 l Magnum vinifikációja

A kaliforniai, erőteljes Bucephalus Red Blend 1,5 l Magnum alapját Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot és Syrah szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik az erjedés. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Black Stallion Estate Bucephalus Red Blend 1,5 l Magnum borhoz

Ezt az amerikai vörösbort leginkább 15–18 °C-on, temperálva érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet vörösborban párolt csirkének, cukorborsóval tálalt kacsamellnek vagy gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellnek.

• További termékek a Black Stallion Estate Winery