Fine Old Vintage - Allesverloren

Az első forgatás után ez a likőr bor nagy viszkozitást mutat, amelyet az üveg szélén lévő tiszta templom ablakai mutatnak. Ez a dél -afrikai cuvée szemüvegben, illatos és összetett mazsola, gyümölcs, szárított gyümölcs és száraz szilva. Ehhez hozzáadódik a tűzifa, a kakaóbab és a levegőben hozott sonka utalása. A létfontosságú gyümölcssavnak köszönhetően a szájban lévő finom régi szüret lenyűgözően friss és élénk. A part menti régió bornövekedési régiójának likőr borának fináléja végül jelentős visszhangokkal inspirál. Afrika egy cuvée, a Tinta Barroca, a Tinta Francisca, a Touriga Franca, a Touriga Nacional és a Vinhão megkarcolódása. Az optimális érettség idején a finom régi évjárat szőlőjét csak kézzel használják, a bruttó és kevésbé szelektív gépek segítség nélkül. A kézi pikkely után a szőlő a leggyorsabban jut a sajtóházba. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. Ezután a fermentáció a kis fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. Az erjesztés a francia tölgyből származó hordók 20 hónapos érlelését követi. 15-18 ° C, mint az Elderflower joghurt fagylalt társa citrombalzsammal, szeder-krém desszert vagy körte-lime sztrájkkal.

• További termékek a Allesverloren Estate