Zweigelt - Leo Hillinger

A Burgenlandből származó Leo Hillinger Zweigelt ragyogó, világos piros színű a borospohárban. Ennek a vörösbornak az orra a Burgenlandből vonzza a varázslatot szilva, szilva, Shadow Morelle és Black Cherry tippeivel. Továbbra is érezzük az aromát, adjunk hozzá mézeskalács fűszert, vanília és fahéjat. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Mint természetesen elvárhatja a magas színvonalú borágazatban található bort, ez az osztrák természetesen a legfinomabb egyensúlyt élvezi. A kiváló íznek nem feltétlenül kell sok cukor. Ezt a könnyű lábú vörös bort a nyelv rendkívül olvadó textúrája jellemzi. A bornövelő régió Das Burgenland -ből származó fiatalos vörösbor döntője, pontosabban a Neusiedler See -től, végül egy jelentős visszhangzással elbűvöl. A célt a talaj ásványi aspektusai is kísérik, amelyekben a lösz padló és a vulkáni kő uralja. szőlő a szőlőfajtából. Burgenlandben azok a szőlő, amely a bor szőlőjét hozza, löszpadlóból, vulkáni kőből és fekete földből készült padlón nő. Ha tökéletesen érett vagy, akkor az ág szőlőjét kizárólag kézzel olvasják el, anélkül, hogy bruttó és kevésbé szelektív gépek segítenek. A bor betakarítása után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. A fermentáció befejezése után a zweigelt néhány hónapig folytathatja a finom élesztőt. Bor Ausztriából 15 - 18 ° C -ból, mint az Ossobuco társa, töltött paprika vagy tészta kolbászgombokkal.

• További termékek a Leo Hillinger