Tinto - Conceito

A hordóban érlelt Tinto a Douro & Porto borvidékről sűrű bíborvörös színnel mutatkozik meg a pohárban. A borospohár megforgatásakor ez a vörösbor nagy sűrűséget és teltséget tár fel, ami az erős „templomablakokban” jelenik meg a pohár falán. Szájban a Conceito Tinto csodálatosan szárazan, markánsan és aromásan indul. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan sűrű. Ennek a fiatal vörösbornak a Douro & Porto borvidékről származó utóíze végül figyelemre méltó hosszal győz meg.

A Conceito Tinto vinifikációja

A Conceito elsőrangú és csodálatosan erőteljes Tinto cuvée-jének alapját Tempranillo, Touriga Franca és Touriga Nacional szőlőfajták adják. A Tinto teljes mértékben óvilági bor, hiszen ez a portugál bor rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen aláhúzza az óvilági borok sikerét. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten történik az erjesztés. Az erjedés befejeződése után az erőteljes Tinto-t még néhány hónapig francia tölgyfahordókban érlelik.

Étkezési ajánlás a Conceito Tinto-hoz

Ezt a portugál vörösbort lehetőleg 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérőborként cukorborsóval tálalt kacsamellhez, zöldséges kuszkuszhoz marhahúspogácsával vagy gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellhez.

• További termékek a Conceito