Tamaioasa Romaneasca Sec - Prince Stirbey

A Prince Stirbey Tamaioasa Romaneasca Sec első osztályú fehérborként kerül a pohárba. Ott csodálatosan ragyogó, aranysárga színt tár fel. A Tamaioasa Romaneasca Sec első illatában grapefruit, akác és málna árnyalatai jelennek meg. A gyümölcsös illatjegyekhez további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

A Prince Stirbey Tamaioasa Romaneasca Sec kellemesen száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a fehérbor soha nem tűnik darabosnak vagy szikárnak, ahogyan azt egy bortól esetleg elvárnánk. Kiegyensúlyozott és komplex, ez a selymes, könnyű és ropogós fehérbor a szájpadláson. Ennek az olteniai borvidékről származó fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le. A lecsengést emellett az agyagos talajokból származó ásványos jegyek kísérik.

A Prince Stirbey Tamaioasa Romaneasca Sec vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig a Tamaioasa Romaneascára. Ehhez a kivételesen kiegyensúlyozott, fajtaborként készített borhoz a Prince Stirbey csak a legjobb szőlőalapanyagot szüretelte. Olteniában azok a tőkék teremnek, amelyek ennek a bornak a szőlőjét adják, agyagos talajokon. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt több hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Prince Stirbey Tamaioasa Romaneasca Sec borhoz

Élvezze ezt a román fehérbort ideálisan jól behűtve, 8–10°C-on, sütőtökfelfújt, halas wok-zöldség vagy póréhagymaleves kísérőjeként.

• További termékek a Prince Stirbey