Sundial Chardonnay - Fetzer

Az elegáns Fetzer Sundial Chardonnay ragyogó aranysárga színnel csillog a pohárban. Ennek a kaliforniai fehérbornak az illata citrom, pink grapefruit, mangó és narancs árnyalataival győz meg minket. Ha tovább mélyedünk az aromákban, fekete- és teljes dió, csokoládéval bevont mogyoró és pirított mandula jelenik meg.

A szájon át a Fetzer Sundial Chardonnay csodálatosan száraz, markáns és aromás. A fiatal fejéről végül a hosszú, figyelemre méltó utóíz pozitívan hat. Ismét megmutatkoznak a kumkvat és guava hangulatok. A hosszú visszatérésben pedig a köszörűkőkkel és agyaggal borított talaj mineralitására utaló jegyek is megjelennek.

A Fetzer Sundial Chardonnay szüretelése

Ez a bor egyértelműen a szőlőfajtára, mégpedig a Chardonnay-ra koncentrál. Ez a kivételesen kiegyensúlyozott, tiszta szőlőfajtára alapozott Fetzer bor csak hibátlan szőlőtermésből készül. Kaliforniában a szőlőültetvények talaja agyagból, homokból, löszből és kavicsból áll. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és óvatosan összetörik. Ezután folyik a fermentáció edzett acél tartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A fermentáció befejezése után.

Ajánlott ételek a Fetzer Sundial Chardonnay mellé

Ez az amerikai fehérbor a legjobb, ha jól lehűtve, 8-10°C-on fogyasztjuk. Tökéletes kísérője lehet kelkáposzta-rudacskák, tőkehal uborkás-mustáros zöldségekkel vagy zöldségpörkölt pestóval.

• További termékek a Fetzer Vineyards