Shiraz Y GI Australia - Yalumba

A Yalumba Shiraz Y GI Australia egy első osztályú vörösbor formájában kerül a megpörgetett pohárba. Ebben csodálatosan sűrű, bíborvörös színt mutat. A Shiraz Y GI Australia első illatában a szeder, a meggy és a briós árnyalataival hízeleg. A gyümölcsös bouquet-részekhez a hordós érlelés jegyei, mint a vanília, a fahéj és az áfonya társulnak.

A Yalumba Shiraz Y GI Australia a szájban csodásan aromatikusan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indul. Van száraz és igazán száraz. Ez a vörösbor az utóbbi csoportba tartozik, mivel mindössze 0,7 g maradékcukorral készítették. A nyelven ez a nagy erejű vörösbor rendkívül húsos textúrájával tűnik ki. A kiegyensúlyozott gyümölcssavnak köszönhetően a Shiraz Y GI Australia lágy szájérzettel hízeleg, anélkül hogy hiányozna belőle a zaftos elevenség. Ennek a fiatalos vörösbornak a végjátéka Nyugat-Ausztrália borvidékéről végül figyelemre méltó hosszal nyűgöz le.

A Yalumba Shiraz Y GI Australia vinifikációja

Az erőteljes, ausztrál Shiraz Y GI Australia fajtatiszta bor, amelyet Shiraz szőlőfajtából készítenek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt követően irányított hőmérsékleten kis fahordókban erjesztik. Az erjedés végeztével az erőteljes Shiraz Y GI Australia még néhány hónapig francia tölgyfahordókban érlelődik.

Étela jánlatok a Yalumba Shiraz Y GI Australia mellé

Ezt az ausztrál vörösbort legjobb 15 - 18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik töltött paprikához, bárányraguhoz csicseriborsóval és aszalt fügével vagy boeuf bourguignonhoz.

Kitüntetések a Yalumba Shiraz Y GI Australia számára

A minőséghez abszolút méltányos áron felül ez a Yalumba-vörösbor kitüntetésekkel és 90 pont feletti csúcsértékelésekkel is büszkélkedhet. Részletesen az alábbi elismerés vonatkozik a 2019-es évjáratra:

• Wine Spectator - 91 pont

• További termékek a Yalumba