Shiraz Estate - Wakefield

A Wakefield által készített Shiraz-birtok sötétvörösen ragyog egy pohárban, rubin-oldatú árnyalatokkal. Az orrán ez a vörösbor kellemesen illata a szilva, a fekete ribizli és a sötét cseresznye ízeivel, valamint a mokka és a fűszeres jegyzetek a tölgyfa tágulásából. Az Austral Shiraz erőteljes, szilva és szeder fokozatú, amelyet kiegyensúlyoznak a Mocca árnyalata és a tölgy finom fűszeres jegyzetei. A test -Rich fekszik ezt az elegáns borot a nyelven, és szelíd tanninokkal és kiegyensúlyozott, elegáns textúrával inspirál, amely jó hosszúságú és élvezetes gyümölcsökkel végződik a visszhangzásban. P> A bor szőlője a jó szőlőültetvényekben a Clare -völgyben, a BE -ben, in -ben. Ausztrália déli részén. A bor betakarítása után a szőlőt gyorsan behozták az alagsorba és megszüntették. Az első fermentációra rozsdamentes acél tartályokban került sor, majd a pneumatikus sajtóban. Ezután a malolaktikus fermentáció szőlőjének 10% -át francia tölgyfa hordókba és a fennmaradó 90% -ra az amerikai tölgyfahordókban töltötték meg. A keverést ezután elvégezték, a bort ezután kizárólag az amerikai tölgyfa hordókban kizárták, végül minimálisan kiszűrve és palackozva. A bor már készen áll az ivásra, jó tárolással legalább 7 évig érett potenciállal rendelkezik. Bodied Shiraz Ausztráliából, párolt, sült vagy grillezett húst vagy pizzát és tésztát. Mondial de Bruxelles: Gold

• További termékek a Wakefield Estate