Cabernet Sauvignon Estate - Wakefield

A Wakefield -i Cabernet Sauvignon birtok egy tipikus Cabernet Sauvignon Ausztráliából. Az üvegben lila reflexekkel sötétvörösen világít, az orrán ez a vörösbor egy csokorot bontakozik ki intenzív, mélyen sötét fekete ribizli és cassis aromákkal, finom fűszerrel, valamint a cédrus és a sötét csokoládé árnyalataival.

A szájban ez az ausztrál Cabernet Sauvignon lenyűgöző intenzitást mutat, a fekete ribizli és a Cassis gyümölcsös íze kapcsolódik a tölgyjegyekhez, a cédrushoz és a fűszerekhez. A tanninok finomak és elegánsak, kiegyensúlyozottak és jól integráltak, komplexek és a hosszú visszhangokhoz fordulnak. A must részét két hétig a héjakon hagyják, hogy növeljék a borban a tannin szerkezetét. Aztán óvatosan préselnek, a malolaktikus erjesztés a francia tölgy hordójában zajlik. Ezt követi legalább 12 hónapos tágulás a francia tölgyfahordókban, ezek 10% -a új tölgyfa hordókban, a fennmaradó 90% hordókban, amelyek már 1 és 4 évesek. A vége, majd a különféle hordóborok és az üveg palackja keverése.

Fear Ajánlás a Wakefield Cabernet Sauvignon számára.

• További termékek a Wakefield Estate