Sauvignon Blanc Marlborough - TWR

A TWR Sauvignon Blanc elsőrangú fehérborként kerül a megforgatott pohárba. Benne csodálatosan ragyogó, világossárga színt mutat. Ez a fajtatiszta új-zélandi bor a pohárban gyönyörűen illatos körtés, maracujás, citromos és bodzás jegyeket tár fel. Ehhez társulnak még ásványos felhangok.

A TWR Sauvignon Blanc csodálatosan szárazként mutatkozik a borkedvelő előtt. Ez a fehérbor sohasem durva vagy fukar, inkább kerek és simogató. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Sauvignon Blanc a szájban csodálatosan friss és életteli. A lecsengésben ez az Új-Zéland déli szigetéről származó fehérbor végül figyelemre méltó hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek a citromra és maracujára emlékeztető árnyalatok. Az utóízben továbbá a kavicsos és agyagos talaj által meghatározott ásványos jegyek is társulnak hozzá.

A TWR Sauvignon Blanc vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott, új-zélandi fehérbor Sauvignon Blanc szőlőfajtából készül. A szőlő Új-Zéland déli szigetén, optimális feltételek mellett terem. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagos és kavicsos talajba. Az optimális érettségi állapot elérésekor a Sauvignon Blanc szőlőjét kizárólag kézzel szüretelik, megterhelő és alig szelektív szüretelőgépek segítsége nélkül. A szüret után a szőlő gyorsan a présházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten zajlik az erjedés acéltartályban és kisebb fahordókban. Az erjedés befejezése után az elegáns Sauvignon Blanc-t még néhány hónapig francia tölgyfahordókban érlelik.

Étkezési ajánlás a TWR Sauvignon Blanc-hoz

Ezt az új-zélandi fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérő wokos zöldség halakkal, kókusz-lime-os halcurry vagy joghurtos-mentás pestós spagetti mellé.

Kitüntetések a TWR Sauvignon Blanc számára

• További termékek a Te Whare Ra