Sauvignon Blanc - Leopard's Leap

A Leopard's Leap Sauvignon Blanc a Nyugati-fokvidékről a pohárban ragyogó, halványsárga színnel mutatkozik be. A Sauvignon Blanc első illata rózsaszín grapefruit, papaja és grépfrút jegyeivel hízeleg. A buké gyümölcsös összetevőihez további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

Szájban a Leopard's Leap Sauvignon Blanc kellemesen aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. A lecsengésben ez a fiatal bor a Nyugati-fok borvidékéről szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a grapefruit és a papaja utalásai.

A Leopard's Leap Sauvignon Blanc vinifikációja

Ez a fehérbor egyértelműen egy szőlőfajtára, mégpedig a Sauvignon Blanc-ra helyezi a hangsúlyt. Ehhez a kivételesen elegáns, fajtatiszta borhoz a Leopard's Leap csak hibátlan szőlőalapanyagot használt. A szüretet követően a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltárják. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Fogyasztási ajánlás a Leopard's Leap Sauvignon Blanc-hoz

Ezt a dél-afrikai fehérbort ideális esetben mérsékelten lehűtve, 11–13 °C-on fogyassza spárgasaláta quinoával, spagetti joghurtos-mentás pestóval vagy céklás zöldségsaláta kísérőjeként.

Díjak a Leopard's Leap Sauvignon Blanc számára

A nagyon jó ár-érték arány mellett ez a Leopard's Leap fehérbor elismerésekkel, köztük érmekkel is büszkélkedhet. Részletesen, a 2021-es évjáratra vonatkozóan:

• Berliner Wein Trophy – arany

• További termékek a Leopard's Leap