Unwooded Chardonnay - Leopard's Leap

A pohárban a Leopard's Leap Unwooded Chardonnay fénylő aranysárga színben mutatkozik meg. Illatában ez a Leopard's Leap fehérbor különféle citromfüves, lime-os, grépfrútos, nashi körtés és narancsos jegyeket tár fel. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a rozsdamentes acéltartályos érlelésnek köszönhetően további aromák – például tejszínkaramella, kalács és briós – társulnak hozzá.

A Leopard's Leap Unwooded Chardonnay kellemesen száraz élményt nyújt a borélvező számára. Ez a fehérbor sosem tűnik nyersnek vagy szikárnak, hanem kerek és selymes. Lecsengésében ez a fiatal fehérbor a Dél-afrikai Köztársaság Nyugat-Fokföld borvidékéről szép hosszal nyűgöz le. Ismételten visszaköszönnek a körte és a rózsaszín grépfrút árnyalatai.

A Leopard's Leap Unwooded Chardonnay vinifikációja

A kiegyensúlyozott Unwooded Chardonnay egy fajtatiszta dél-afrikai bor, amelyet Chardonnay szőlőfajtából készítenek. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják, majd óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételfogyasztási ajánlás a Leopard's Leap Unwooded Chardonnay-hoz

Ezt a dél-afrikai fehérbort lehetőleg enyhén behűtve, 11 - 13°C között fogyassza, kísérőborként joghurtos-mentás pestós spagettihez, kókusztejes-lime-os halcurryhez vagy gyümölcsös cikóriasalátához.

• További termékek a Leopard's Leap