Ried Rosenberg - Weingut Markowitsch

A Weingut Gerhard Markowitsch tollából származó, alsó-ausztriai Ried Rosenberg a megpörgetett pohárban sűrű, világosvörös színt mutat. Az első forgatás után ez a vörösbor magas viszkozitást tár fel, ami jól látható, templomablakokra emlékeztető ívekben mutatkozik meg a pohár falán. Ennek az alsó-ausztriai vörösbornak a bukéja áfonya, meggy, szeder és ribizli jegyeivel csábít. Ha tovább követjük az aromákat, borókabogyó, szegfűszeg és fekete ribizli társul hozzájuk.

Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Kivételesen kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így ez az osztrák bor minden szárazsága ellenére is lenyűgöz a legfinomabb egyensúllyal. Az ízhez nincs feltétlenül szükség cukorra. Ennek a fiatal vörösbornak az alsó-ausztriai régióból származó fináléja végül szép lecsengéssel ragad magával. A lecsengést emellett a mészkőből és agyagból álló talajokra jellemző ásványos jegyek kísérik.

A Weingut Gerhard Markowitsch Ried Rosenberg bor készítése

Az erőteljes, osztrák Ried Rosenberg egy cuvée, amelyet kékfrankos, merlot és zweigelt szőlőfajtákból házasítottak. Alsó-Ausztriában azok a tőkék nőnek, amelyek e borhoz a szőlőt adják, agyag- és mészkőtalajokon. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követően szabályozott hőmérsékleten kis fahordókban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi tölgyfából készült barrique hordókban.

Étkezési ajánlás a Weingut Gerhard Markowitsch Ried Rosenberg borához

Ez az osztrák bor tökéletesen illik számos nagyszerű fogáshoz, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Weingut Markowitsch