Shiraz Cabernet - Rawson's Retreat

A Rawson dél -ausztráliából származó Shiraz Cabernet fényes, lila színű borospoharat kínál. A Shiraz Cabernet első orra feltárja a fekete ribizli, az eperfa és a szeder árnyalatait. A csokor gyümölcsös alkotóelemeit hozzáadják a hordóhosszabbítás fokozatához, például a mediterrán gyógynövényekhez, a lovage -hez és a keserű csokoládéhoz. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Mint természetesen a felső áron várható, ez az ausztrál természetesen a legfinomabb egyensúlyt élvezi. Az aromának nem feltétlenül kell maradványcukor. Ezt a kiegyensúlyozott vörösbort egy rendkívül bársonyos textúra jellemzi a nyelven. Az induláskor ez a dél -ausztráliai bornövelő régió fiatalos vörösbor végül jelentős hosszúságú. Vannak ismét a fekete ribizli és a áfonya tippek. A bor betakarítása után a szőlő azonnal eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. Ezután a fermentáció a kis fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. A fermentáció befejezése után a Shiraz Cabernet néhány hónapig a francia és az amerikai tölgy hordójában bővül. A temperamentumot 15-18 ° C -on kell élvezni. Tökéletes, mint kísérő bor póréhagyma, csicseriborsó curry vagy káposzta roulades.

• További termékek a Penfolds