Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc Marlborough - Saint Clair Family Estate

A pohárban a Saint Clair Family Estate pincészetből származó Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc Marlborough ragyogó, világos szalmasárga színt mutat. A pohár megforgatásakor ennél a fehérbornál elsőrangú egyensúly érzékelhető, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. Ennek az új-zélandi Déli-szigetről származó fehérbornak az illata maracujára és egresre emlékeztető aromáival ragad magával. Ha tovább kutatjuk az aromatikát, minerális jegyek is társulnak hozzá.

Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 3,9 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan egy ilyen árkategóriájú bortól el is várható, ez az új-zélandi bor a teljes szárazság mellett is lenyűgözően kiegyensúlyozott. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges cukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül könnyed textúrával mutatkozik meg. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc Marlborough a szájban lenyűgözően frissnek és élettelinek hat. Ennek a fiatalos fehérbornak az új-zélandi Déli-sziget borrégiójából, pontosabban Marlborough-ból származó lecsengése végül szép utóízzel hódít.

A Saint Clair Family Estate Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc Marlborough borkészítése

Ez a kiegyensúlyozott új-zélandi fehérbor Sauvignon Blanc szőlőfajtából készül. A kézi szüret után a szőlőfürtök gyorsan a pincébe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák őket. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül lefejtik.

Ételtipp a Saint Clair Family Estate Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc Marlborough mellé

Ez az új-zélandi fehérbor tökéletesen illik a legkülönfélébb nagyszerű fogásokhoz, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Saint Clair Family Estate