Sauvignon Blanc - Lawson's Dry Hills

A Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc Új-Zéland déli szigetéről a pohárban élénk, világos sárga színt mutat. Ez a fajta tehetségesen fiatalos és illatos, érett sárgabarack, körte, mirabella és citrom aromákat tár elénk. Ehhez lime és zöld paprika hangsúlya társul.

A szájban a Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc kellemesen aromás, gyümölcsös és kiegyensúlyozott. Egyensúlyban és sokrétegűséget mutatva ez a ropogós és könnyű fehérbor az ízlelőbimbón. Friss és élénk a jelenlévő gyümölcssavnak köszönhetően. A végső, az Új-Zéland déli szigeti, pontosabban Marlborough régióból származó bor végül figyelemre méltó utóízzel győz meg. A lecsengést ásványi jegyek kísérik, melyeket a kavicsos talaj ad.

A Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc szőlőfeldolgozása

Ez az egyedi, vegán módon készült sütőtök az Új-Zéland déli szigetéről származó Sauvignon Blanc. A szőlőt a közeli folyó befolyásolja, így lassabban érik és mélyebb aromákat fejleszt ki. A szőlő, miután elérte az optimális érettséget, a frissesség megőrzése érdekében reggel szüretelik, különösen gyorsan. A szüret után azonnal a pincébe kerül, ahol kiválogatják és finoman összetörik. Ezután ellenőrzött hőmérsékleten végzett erjesztés következik rozsdamentes acél tartályban. Az erjedést néhány hónap finomúszóban történő érlelés követi, mielőtt a bor végül leszűrést nyer.

Ételajánlások a Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanchoz

Ez az Új-Zélandi fehérbor legjobb, ha jól lehűtve, 8–10°C-on fogyasztják. Kiválóan illik Spagetti-hoz joghurtos mente-i pestóval, wokzöldségekhez halakkal vagy kókuszos-limeos hal curryhez.

Elismerések a Lawson's Dry Hills Sauvignon Blancnak

• További termékek a Lawson's Dry Hills