MosCatel do Douro 5 Anos - Niepoort

A pohárban a Niepoort MosCatel do Douro 5 Anos sűrű, platinasárga színt tár fel. Ha megforgatjuk a poharat, ez az erősített bor nagy sűrűséget és teltséget mutat, ami a pohár falán megjelenő erőteljes templomablakokból is látszik. Illatában ez a Niepoort erősített bor mindenféle narancslekvárt és mazsolát tár fel. Mintha ez önmagában nem lenne már elég lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően mandula, méz és szerecsendió is társul hozzá.

A karakteres Niepoort MosCatel do Douro 5 Anos a nyelven hihetetlenül gyümölcshangsúlyos ízt mutat, ami nem utolsósorban maradékcukros ízprofiljának köszönhető. A szájpadláson ennek a nagy erejű desszertbornak a textúrája csodálatosan bársonyos és sűrű. A MosCatel do Douro 5 Anos gyümölcssavai kellemesen lekerekítettek, és ez a bort csodásan selymessé teszi. A lecsengésben ez a jól érlelhető erősített bor a Douro & Porto borvidékről végül rendkívüli hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a narancslekvárra és a mazsolára emlékeztető jegyek. Az utóízben a palával és gránittal uralt talajok ásványos jegyei is csatlakoznak hozzá.

A Niepoort MosCatel do Douro 5 Anos vinifikációja

A karakteres portugál MosCatel do Douro 5 Anos alapját a Moscatel szőlőfajta adja. A szőlők optimális körülmények között teremnek Douro & Porto térségében. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a pala- és gránittalajba. A MosCatel do Douro 5 Anos a szó legnemesebb értelmében óvilági bor, hiszen ez a portugál tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A szüretelt szőlő érésére nagy hatással van az is, hogy a Moscatel-szőlők meleg éghajlat alatt fejlődnek. Ez többek között különösen jól beérett szőlőben és a bor viszonylag magas alkoholtartalmában nyilvánul meg.

Ételtársítási ajánlás a Niepoort MosCatel do Douro 5 Anos-hoz

Ezt a portugál bort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet poharas banántriflinek, mandulatejes zselének licsivel vagy körte-lime rétzes desszertnek.

• További termékek a Niepoort