Kaya Chardonnay trocken - Overhex Winery

Az elegáns Kaya Chardonnay az Overhex Winery pincészettől ragyogó aranysárgán tündököl a pohárban. A pohárban ez az Overhex Winery-féle fehérbor őszibarack, citrom és ananász aromáit mutatja, kiegészítve . Az Overhex Winery Kaya Chardonnay kifinomultan száraz ízvilágával nyűgöz le. 4,8 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogy azt egy 4 euró feletti árkategóriájú bortól elvárhatjuk, ez a dél-afrikai bor a szárazsága mellett természetesen a legfinomabb egyensúlyával varázsol el. Az aroma meglétéhez ugyanis nem feltétlenül szükséges a cukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül könnyed textúrával rajzolódik ki. Karakteres gyümölcssavai révén a Kaya Chardonnay a szájpadláson lenyűgözően frissnek és élénknek mutatkozik. Ennek a fehérbornak a lezárása a borszőlőtermesztéséről híres Nyugati-Fok tartományból, pontosabban Paarl-ból, végül szép lecsengéssel győzi meg a kóstolót.

Az Overhex Winery Kaya Chardonnay-jának vinifikációja

A kiegyensúlyozott Kaya Chardonnay Dél-Afrikából egy fajtiszta bor, amelyet Chardonnay szőlőfajtából készítenek. A kézi szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt egy érlelés követi .

Étkezési ajánlás az Overhex Winery Kaya Chardonnay-jához

Ezt a dél-afrikai fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani, gyümölcsös endívia saláta, joghurtos-mentás pestós spagetti vagy lazacos-édesköményes omlett kísérőjeként.

• További termékek a Overhex Winery