Grüner Veltliner trocken - Käfer

A niederösterreichi Käfer Grüner Veltliner a megforgatott pohárban ragyogó, platinasárga színben mutatkozik. Ennek a niederösterreichi fehérbornak a bukéja citromos árnyalataival csábít. Ha tovább követjük az aromatikát, ásványos jegyek, fehér bors és kamilla jelennek meg.

A Käfer Grüner Veltliner a borkedvelő számára kellemesen száraz. Ez a fehérbor soha nem hat nyersnek vagy szikárnak, ahogyan azt egy 4 euró feletti bortól esetleg elvárnánk. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül könnyed textúrájával tűnik ki. Kiegyensúlyozott savai bársonyos szájérzetet kölcsönöznek a Grüner Veltlinernek, anélkül, hogy hiányozna belőle a lédús elevenség. Ennek a niederösterreichi borvidékről származó fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg.

A Käfer Grüner Veltliner vinifikációja

Az Ausztriából származó, kiegyensúlyozott Grüner Veltliner fajtatiszta bor, amelyet Grüner Veltliner szőlőfajtából készítenek. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezután irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeződése után a Grüner Veltliner néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Étkezési ajánlat a Käfer Grüner Veltlinerhez

Ezt az osztrák fehérbort legjobban jól behűtve, 8–10 °C-on érdemes fogyasztani lazaccal és édesköménnyel készített omlett, gyömbéres körtével tálalt sült pisztráng vagy joghurtos-mentás pestós spagetti kísérőjeként.

• További termékek a Käfer