Himmelstiege Rosé Zweigelt - Domäne Wachau

A niederösterreichi Himmelstiege Rosé Zweigelt a pohárban ragyogóan csillogó bíborvörös, rubinvörös, eper-rózsaszín árnyalatokban tárul fel. Ez a fajtatiszta osztrák bor a pohárban gyönyörűen kifejező grapefruit-, citrom-, pomelo- és narancs-aromákat mutat. Ehhez fahéjra, mézeskalács-fűszerre és keleti fűszerekre emlékeztető jegyek társulnak.

A Domäne Wachau Himmelstiege Rosé Zweigelt a borkedvelő számára kellemesen száraz benyomást kelt. Ez a rozébor sohasem tűnik nyersnek vagy soványnak, inkább kerek és selymes. Ennek a fiatal rozébornak a lecsengése a borvidékről, Niederösterreichből, pontosabban a Wachau-ból, szép utóízzel győz meg.

A Domäne Wachau Himmelstiege Rosé Zweigelt vinifikációja

A kifinomult, niederösterreichi Himmelstiege Rosé Zweigelt alapját a Zweigelt szőlőfajta adja. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követi az irányított hőmérsékleten történő erjesztés rozsdamentes acéltartályban. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Domäne Wachau Himmelstiege Rosé Zweigelt borhoz

Élvezze ezt az osztrák rozébort ideálisan mérsékelten behűtve, 11–13°C-on, spagettihez joghurtos-mentás pestóval, lazacos-éterjes omletthez édesköménnyel vagy gyümölcsös cikóriasalátához.

• További termékek a Domäne Wachau