Grüner Veltliner Weinviertel DAC - Ingrid Groiss

Ingrid Groiss elegáns Grüner Veltliner Weinviertel DAC bora ragyogó platinasárga színnel csillan meg a pohárban. A Grüner Veltliner Weinviertel DAC első illatában zöldalma-, citrom- és körtearomák jelennek meg. A gyümölcsös illatjegyekhez ásványos tónusok társulnak.

Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb kategóriák közül, és ez az osztrák bor minden szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal varázsol el. Az élvezetes ízhez nincs feltétlenül szükség sok maradékcukorra. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül könnyed textúrával rajzolódik ki. Ennek a fiatalos fehérbornak a végjátéka az alsó-ausztriai borvidékről, pontosabban a Weinviertelből, jó lecsengésével tűnik ki.

Ingrid Groiss Grüner Veltliner Weinviertel DAC borkészítése

Ez a kiegyensúlyozott osztrák fehérbor biológiai művelésből származó Grüner Veltliner szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő gyorsan a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Fogyasztási javaslat Ingrid Groiss Grüner Veltliner Weinviertel DAC borához

Ezt az osztrák fehérbort legjobb mérsékelten behűtve, 11–13 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérő gyümölcsös endíviasalátához, spárgasalátához quinoával vagy gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz.

• További termékek a Ingrid Groiss