Gelber Muskateller Hartberg - Nothnagl

A Nothnagl elegáns Gelber Muskateller Hartberg bora világos, ragyogó halványsárga színnel kerül a pohárba. Ez a bor a pohárban csodásan fiatalos körtés, almás, mirabelleszilvás és őszibarackos jegyeket tár fel. Ehhez további gyümölcsök árnyalatai társulnak.

Szájban ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós és könnyed textúrájával tűnik ki. Határozott gyümölcssavának köszönhetően a Gelber Muskateller Hartberg a szájpadláson rendkívül frissnek és élénknek mutatkozik. Ennek az Alsó-Ausztria borvidékről, pontosabban a Wachauból származó fiatal fehérbornak a lecsengése végül figyelemre méltó hosszal nyűgöz le.

A Nothnagl Gelber Muskateller Hartberg borának vinifikációja

Az alsó-ausztriai, kiegyensúlyozott Gelber Muskateller Hartberg alapját a Gelber Muskateller szőlőfajta adja. Az optimális érettségi állapot elérésekor a Gelber Muskateller Hartberghez szükséges szőlőt nagy, kevéssé szelektív szőlőkombájnok használata nélkül, kizárólag kézzel szüretelik. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül, ahol válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprőn történő érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Fogyasztási ajánlás a Nothnagl Gelber Muskateller Hartberg borához

Ezt az osztrák fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője gyümölcsös endíviasalátának, lazacos-ánizskaporos omlettnek vagy gyömbéres körtével tálalt sült pisztrángnak.

• További termékek a Weingut Nothnagl