Frans Malan Cape Blend - Simonsig

A Frans Malan Cape keveréke a tengerparti régióból származó Simonsig -ből sűrű, lila színű a forgó üvegben. A borospohár elforgatásakor ez a vörösbor nagy sűrűségű és bőséget mutat, amelyet az üveg szélén lévő erős templom ablakai mutatnak. Ez a dél -afrikai cuvée csodálatosan kifejező jegyzeteket tár fel a fekete cseresznye, áfonya, eperfa és szilva az üvegben. Ezen túlmenően vannak tippek a kakaóbabról, a fahéjról és a vaníliáról. Azonban soha nem mutatja meg egy kopár vagy törékeny, hogyan várhatja el azt az 5-Euro jelölésén túli boroktól. A nyelven ezt a hatalmas vörösborot rendkívül sűrű textúra jellemzi. Jelenlegi gyümölcssav miatt a Frans Malan Cape Blend fantasztikusan friss és élénknek tűnik a szájban. A célban ez a jól képzett vörösbor a part menti régió bornövelő régiójából végül jelentős hosszúságú inspirál. Ismét vannak tippek a szilva és az árnyékmorelláról. és a Pinocaye szőlőfajták. A kézi pikkely után a szőlő a leggyorsabban jut a sajtóházba. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. Ezután a fermentáció nagy fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. A fermentáció magában foglalja a francia és az amerikai tölgyből származó hordókban 15 hónapon át tartó érést. 15-18 ° C-on kísérő bor a spagettihez, kapribogyóval és paradicsommártással, póréhagyma tortilla vagy libamell gyömbérvörös káposztával és Majoran-val.

• További termékek a Simonsig