Flor de la Mar Branco Reserva - Casa Ermelinda

A hordóban érlelt Flor de la Mar Reserva Branco a Península de Setúbal borvidékéről élénk aranysárga színben mutatkozik meg a pohárban. E fehérbor illata a Península de Setúbal-ból a papaya, a grapefruit, a pomelo és a pomeló aromáival kápráztat el. Ha tovább felfedezzük az aromákat, cigarettás dobozok, tölgyfa és pörkölt barrique illatai is megjelennek.

Ez a fehérbor a Casa Ermelindától a legjobb választás mindazok számára, akik a lehető legkevesebb maradék cukrot kedvelik a borban. Ennek ellenére sohasem tűnik szegényesnek vagy ridegnek, hanem inkább kellemesen kerek és sima. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül könnyed és krémes textúrával rendelkezik. A Península de Setúbal borvidékről származó, érettségre képes fehérbor végén pedig szép utóíz élvezete vár ránk.

A Flor de la Mar Reserva Branco vinifikációja a Casa Ermelindától

A Casa Ermelinda első osztályú és csodálatosan kiegyensúlyozott Flor de la Mar Reserva Branco házasításának alapját az Arinto, Chardonnay és Viognier szőlőfajták adják. A szőlőszüret után a szőlő gyorsan a présházba kerül. Itt válogatják és óvatosan pépesítik. Ezt követően kontrollált hőmérsékleten kis fában történik az erjesztés. Az erjesztés után 4 hónapos érlelés következik tölgyfahordókban.

Ételajánlás a Flor de la Mar Reserva Branco-hoz a Casa Ermelinda-tól

Ez a portugál bor a legjobban 11 - 13 °C-ra hűtve élvezhető. Tökéletes kísérője a gyömbéres-körtés sült pisztrángnak, a quinoa-val töltött spárgasalátának vagy a lazaccal és édesköménnyel készült omlettnek.

• További termékek a Casa Ermelinda Freitas