Estate Pinot Noir - Paul Cluver

A Estate Pinot Noir Paul Cluvertől mélyvörös színével tűnik ki. Cseresznye-, szilva‑ és finom fűszeres aromák csábítják az érzékeket. Kóstolva harmonikus és elegáns, finom tanninszerkezettel és frissítő savtartalommal. Lecsengése hosszan tartó és lenyűgöző. Különleges alkalmak tökéletes kísérőjeként élvezhető.

A Paul Cluver Estate Pinot Noir-jának vinifikációja

A Estate Pinot Noir szőlői a Paul Cluver legjobb dűlőiből származnak. A régió mikroklímája lassú és egyenletes érésre ösztönzi a szőlőt. A szüret során csak a legjobb fürtöket válogatják ki kézzel. A vinifikáció hagyományos eljárással történik.

• Erjesztés nyitott erjesztőtartályokban
• Malolaktikus erjesztés a további komplexitásért
• 10 hónapos érlelés francia barrique hordókban

Ezek a gondos lépések garantálják a legmagasabb minőségű, egyedi karakterű bort.

Ételsor‑ajánlat a Paul Cluver Estate Pinot Noir-jához

A Estate Pinot Noir tökéletesen harmonizál különféle ételekkel. Néhány ajánlás:

1. Grillezett bárányborda friss fűszernövényekkel
2. Vadhúsételek, például szarvasragu
3. Omlós marhafilé vörösboros redukcióval
4. Tészta gombás vagy szarvasgombás szósszal

Ez a bor kiválóan illik lágy sajtokhoz és étcsokoládéhoz is. Fedezze fel az Estate Pinot Noir sokoldalúságát, és tegye gazdagabbá ízélményét.

• További termékek a Paul Cluver