Lancers Wine Mojito - José Maria da Fonseca

A pohárban a Lancers Wine Mojito - José Maria da Fonseca világos, fiatalos citromsárgán ragyog, finom zöldes reflexekkel. Már az első megforgatásra frissítő illatfelhő árad fel belőle friss lime-mal, pezsgő citrommal és lédús eperrel. Ehhez társulnak piros ribizli finom jegyei, egy leheletnyi menta és egy enyhe, fehér virágokra emlékeztető virágos nüansz.

Illatában intenzív aromajáték bontakozik ki, amely azonnal egy frissen kevert Mojitóra emlékeztet. A citrusfélék dominálnak, az eper bájos gyümölcsös édességet ad, a piros ribizli élénkítő hangsúlyt teremt. A menta hűvös frissességet hoz, míg diszkrét fűszeres felhangok mélységet adnak. A szájban a Lancers Wine Mojito - José Maria da Fonseca gyümölcsös, élénk és kifejezetten csábító, amelyet harmonikus édesség-sav játék hordoz.

Szerkezete karcsú, ugyanakkor simogató. Élénk, de nem uralkodó savai feszességet és lendületet kölcsönöznek a boralapú italnak. Textúrája selymes, kellemes mousseux-érzettel a szájban, amely finoman gyöngyöző italokra emlékeztet. Tanninok itt nem játszanak szerepet, ehelyett a tiszta, hamisítatlan gyümölcs áll a középpontban, amely a friss utóízben is jelen marad.

Portugál szőlőfajták házasításaként ez a bor különböző szőlők erényeit egyesíti, amelyek együtt modern, könnyed élvezeti profilt alkotnak. A Portugál tájbor termőterülete nagy kreatív mozgásteret enged a José Maria da Fonseca hagyományos házának. Az eredmény: karakteres, mediterrán ihletésű stílus, amely Portugália napfényes tengerpartját hozza a pohárba.

• Borszín: fehér, citrusosan világos, zöldes reflexekkel
• Aromák: eper, lime, piros ribizli, citrom, menta
• Íz: gyümölcsös, friss, könnyed, élénkítő
• Szerkezet: karcsú, selymes, élénk sav, tannin nélkül
• Származás: Portugál tájbor (PT)
• Alkoholtartalom: 8,0 % vol
• Palackméret: 0,75 l, modern pezsgős palackban
• Zárás: csavarzár (Stelvin) a gondtalan élvezetért

1. Fehérboros pohárban bontakozik ki optimálisan az aromaprofil.
2. Enyhén behűtve a citrusos frissesség különösen intenzív.
3. A diszkrét édesség harmonikusan egyensúlyozza a lime-ot és a citromot.
4. Az utóíz epres-lime-os sorbetre emlékeztet mentával.

A Lancers Wine Mojito - José Maria da Fonseca készítése

A Lancers Wine Mojito - José Maria da Fonseca szőlői gondosan kiválasztott dűlőkből származnak, amelyeket Portugál tájbor kategóriába sorolnak. Portugália, az Atlanti-óceán által befolyásolt éghajlata meleg, napos napokat és hűvösebb éjszakákat hoz, ami kifejezett aromagazdagságot eredményez. A tenger közelsége friss szelet juttat a szőlőültetvényekhez, ami tiszta, lédús profilt kölcsönöz a szőlőnek.

Az eredetterületek talajai változatosak: homokos és agyagos részek váltakoznak mészben gazdag altalajjal. Ez a sokféleség differenciált éréshez járul hozzá, és összetettséget ad a későbbi cuvée-nek. Gondos szürettel, az ideális érettségi időpontban csak a legjobb szőlő kerül a José Maria da Fonseca pincéjébe.

A szüret az aromatikus frissességre helyezi a hangsúlyt. A szőlő gyorsan a présbe kerül, ahol kíméletes préselés zajlik, hogy megőrizzék a finom gyümölcsaromákat. A hőmérséklet-szabályozott erjedés acéltartályban megtartja a pezsgő citrusos és bogyós jegyeket, és megakadályozza azokat az oxidatív aromákat, amelyek ellentmondanának a modern stílusnak.

Az erjedés után a tartályos érlelés tisztaságot és precizitást biztosít az ízképben. A pincemesterek nagy tapasztalattal dolgoznak a cuvée-n, amelyben különböző alapborokat hangolnak össze harmonikusan. Ennek a folyamatnak a célja egy frissítő, gyümölcscentrikus borélmény Mojito-jellel, amely a lime-ot, citromot, epret és mentát összhangban egyesíti.

A José Maria da Fonseca hagyományos házának stílusa a portugál borkészítés évszázados szaktudását ötvözi korszerű, nemzetközi ízlésvilággal. A Lancers az egyszerű, trendi italfogyasztást képviseli letisztult stílusban. A Lancers Wine Mojito így izgalmas kapocsként jelenik meg a borvilág és a koktélkultúra között, gondosan komponálva és technikailag precízen megvalósítva.

Fogyasztási ajánlások a Lancers Wine Mojito - José Maria da Fonseca mellé

Sokoldalú kísérőként a Lancers Wine Mojito különösen ajánlható könnyű, aromás ételek mellé. Citrusos frissessége kiválóan illik fingerfoodokhoz, nyári előételekhez és kötetlen snackekhez.

• Tökéletes garnélás tapasokhoz, grillezett zöldségekhez és olívabogyókhoz
• Kitűnő friss nyári salátákhoz citrusos öntettel
• Ideális ázsiai ihletésű, lime-mal és korianderrel készülő fogásokhoz
• Harmonikus fingerfoodokhoz, mint a bruschetta, nachos vagy könnyű wrapek
• Frissítő gyümölcssalátához, sorbethez vagy citromos desszertekhez

A Lancers Wine Mojito nemcsak ételek mellé illik, hanem számos alkalomhoz is. Nyári partikra, piknikre a parkban vagy aperitifként a teraszon könnyed, vidám hangulatot teremt. Grillesteken gond nélkül kíséri a halat, szárnyast vagy vegetáriánus nyársakat. Üdvözlőitalként rendezvényeken vagy eredeti ajándékként a következő összejövetelre is beszédtémát szolgáltat.

Az optimális élvezethez 5–7 °C-os szervírozási hőmérséklet ajánlott. Jól behűtve a pezsgő lime- és citromjegyek tisztán érvényesülnek, míg az eper- és ribizliaromák bájos gyümölcsösséget adnak. Klasszikus fehérboros pohárban illat és íz különösen harmonikusan bontakozik ki.

A Lancers Wine Mojito tárolása nem igényel bonyolult feltételeket. Hűvös, sötét, nagy hőingadozásoktól mentes környezet ideális. Körülbelül két éven belül, palackozástól számítva mutatja a boralapú ital legszebb formáját. A hangsúly egyértelműen a frissességen, a gyümölcsösségen és a spontaneitáson van a pohárban. Így minden palack egy meghívás, hogy közvetlenül megtapasztaljuk Portugália élénk, modern stílusát.

• További termékek a José Maria da Fonseca