Le Bouquet - Boschendal

A Coastal Region borvidék Le Bouquet bora a pohárban ragyogóan csillogó halványsárga, aranysárga színben mutatkozik meg. A Boschendal fehérbora az orrban mindenféle körtés, grépfrútos, lime-os, pomelós és egreses jegyet tár fel. Mintha ez önmagában nem volna elég lenyűgöző, az acéltartályos érlelésnek köszönhetően további aromák, úgy mint boróka, zöldpaprika és lestyán társulnak hozzá.

A szájban a Boschendal Le Bouquet kellemesen aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. A Boschendal Le Bouquet a nyelven hihetetlenül gyümölcsös ízvilágot mutat, ami nem véletlenül vezethető vissza maradékcukros ízprofiljára. A szájpadláson ennek a könnyed fehérbornak a textúrája csodálatosan ropogós. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Le Bouquet a szájban rendkívül frissnek és élettelinek hat. A lecsengésben ez a fiatalos fehérbor a Coastal Region borvidékről végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét felbukkannak az őszibarackra és a földi cseresznyére emlékeztető jegyek.

A Boschendal Le Bouquet vinifikációja

A Dél-Afrikából származó elegáns Le Bouquet egy cuvée, amelyet Chardonnay, Morio Muskat és Sauvignon Blanc szőlőfajtákból házasítanak. Ennek a dél-afrikai fehérbornak a szőlőbogyóit kizárólag kézzel szüretelik, amikor tökéletes érettséget érnek el. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követően irányított hőmérsékleten, acéltartályban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Boschendal Le Bouquet mellé

Ezt a dél-afrikai fehérbort legjobb nagyon jól behűtve, 5–7 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet ossobucónak, sült kolbászgombócos tésztának vagy gyömbéres-vöröskáposztás, majorannás libamellnek.

• További termékek a Boschendal