Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley - Beringer

A Beringer pincészetből származó, erőteljes Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley sűrű bíborvörös színnel kerül a pohárba. Ha a poharat kissé megdöntjük, ennek a hordóérlelt bornak a szélein a színárnyalat gránátvörös felé való átmenete figyelhető meg. Az első megforgatás után ez a vörösbor nagy sűrűséget és teltséget tár fel, ami a pohár falán jól látható templomablak-szerű csíkokban mutatkozik meg. Vörösboros pohárba töltve ez az USA-ból származó vörösbor csodásan komplex aromákat mutat szilvával és szederrel, amelyeket a hordós érlelésből származó csokoládé, feketeribizli és pirított fa jegyei kerekítenek le.

A szájban a Beringer Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley kellemesen aromatikusan, gyümölcsösen és kiegyensúlyozottan nyit. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan selymes és húsos. A lecsengésben ez a rendkívül jól érlelhető vörösbor a kaliforniai borvidékről végül rendkívüli hosszúságával nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak a szilva és a szeder árnyalatai. Az utóízben a kavics uralta talaj ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Beringer Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley vinifikációja

Az USA-ból származó, erőteljes Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley egy fajtatiszta bor, amelyet Cabernet Sauvignon szőlőfajtából készítenek. Kaliforniában a szőlőtőkék kavicsos talajon nőnek, amely a borhoz szükséges szőlőt adja. A szüret után a szőlő gyorsan a préshez kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten megy végbe az erjedés. Ennek befejezése után az erőteljes Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley-t még néhány hónapig francia tölgyfahordókban érlelik.

Étkezési ajánlás a Beringer Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley-hez

Élje át ezt az USA-ból származó vörösbort ideálisan 15 - 18°C-ra temperálva, kísérőként ossobuco, vörösborban párolt csirke vagy bárányragu csicseriborsóval és aszalt fügével mellé felszolgálva.

• További termékek a Beringer Vineyards