Anderra Carménère - Philippe de Rothschild

A Valle központi szőlőtermesztési régióból származó többi más Carmenère egy pohárban egy izzó lilaban mutatkozik meg. Ez a tiszta chilei bor egy pohár kifejező hangjegyben jelenik meg szilva, fekete ribizli, áfonya és eperfa. Ehhez hozzáadódik a vanília, a keleti fűszerek és a fekete tea tippei. Száraz és nagyon száraz. Ez a vörösbor az utóbbihoz tartozik, mert csak 2,4 g maradék cukorral vinálták. A nyelven ezt a kiegyensúlyozott vörös bort rendkívül sűrű, bársonyos és húsos textúra jellemzi. Alapvető gyümölcssav miatt az Anderra Carmenère a szájban lenyűgözően friss és élénk. Az induláskor ez a Valle Központi Borépület régióból származó fiatal ember végül jó hosszúságú inspirál. Vannak ismét tippek a áfonya és a fekete ribizli. A visszhangzás során ásványi jegyzeteket adnak az agyag által uralt úszókhoz. A szőlő optimális körülmények között nő a Valle Centralban. A szőlők gyökereit mélyen az úszókba ásják. A kézi betakarítás után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A rozsdamentes acél tartályban és a kis fa fermentációja ellenőrzött hőmérsékleten követi. A fermentáció néhány hónapig tartó, tölgyből készült hordókban éri. C. C. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borhoz a joghurthabhoz mákkal, thai uborka salátával vagy szeder krém desszertjével.

• További termékek a Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile