Alpaca Carménère Valle Central DO - Viña San Pedro Tarapacá

Az Alpaca Carménère Valle Central a Valle Central borvidékről ragyogó bíborvörös színben mutatkozik meg a pohárban. A pohárban ez a Viña San Pedro Tarapacá pincészet vörösbora áfonya, meggy, ribizli és szeder aromáit kínálja, melyeket vanília, csokoládé és fekete ribizli egészít ki. Ez a bor kellemesen száraz ízű. 4,4 gramm maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így ez a chilei bor a szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. A kiváló ízhez nem feltétlenül kell sok cukor. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan olvadó. Markáns gyümölcssavának köszönhetően az Alpaca Carménère Valle Central a szájon frissen és elevenen tárul fel. Ennek a fiatal vörösbornak a Valle Central régióból származó lecsengése végül szép utóízzel hódít.

Az Alpaca Carménère Valle Central vinifikációja a Viña San Pedro Tarapacától

A kiegyensúlyozott, chilei Alpaca Carménère Valle Central egy fajtatiszta bor, a Carmenère szőlőfajtából készítve. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Fogyasztási javaslat az Alpaca Carménère Valle Central borhoz a Viña San Pedro Tarapacától

Ez a chilei vörösbor tökéletes kísérőbor a legkülönfélébb ételekhez, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Viña San Pedro Tarapacá