Zinfandel Valley Oaks - Fetzer

Az orrlyukak mellett ez a Fetzer vörösbor különféle fekete alionát, szederbodzát, áfonyát és kötésgyümölcsöt mutat. Mintha ez nem lenne elég lenyűgöző, további aromák társulnak hozzá, mint a dió, a mézeskalács-fűszer és a fahéj.

A Zinfandel Valley Oaks Fetzer borkóstolónál csodásan aromás, gyümölcsös és kiegyensúlyozott szájban kezdődik. A textúrája kiválóan sűrű ebben az egyensúlyban lévő vörösbornak. A befejezéskor ez a fiatal, kaliforniai szőlőterületről származó bor végül szép hosszúsággal kápráztat el. Ismét megjelennek a fekete alionka és áfonya utánzásai. A visszacsengés során még hozzáadódnak a földtömésekhez, melyek agyagos és lösztalajon nőnek.

A Fetzer Zinfandel Valley Oaks készítése

Ez a vörösbor egyértelműen a Zinfandel fajtára összpontosít. Ezt a rendkívül kiegyensúlyozott, fajtatiszta bort egyetlen szüretből származó hibátlan szemekből készítették. Kaliforniában a szőlőültetvények, amelyek ezt a bort adják, agyagos, homokos, löszös és kavicsos talajon nőnek. A kézi szüret után a szőlőket a lehető leggyorsabban a pincébe szállítják. Itt válogatják és gondosan megtörik őket. Ezután ellenőrzött hőmérsékleten történik az erjesztés rozsdamentes acél tankban. Az erjesztést néhány hónapos érleléssel követi a finomültetvényen, mielőtt végül palackozásra kerül.

Ajánlott ételpárítás a Fetzer Zinfandel Valley Oaks-hoz

Ideális esetben hűtött, 15-18°C közötti hőmérsékleten fogyassza ezt az amerikai vörösbort, mint kísérőételt káposztás töltött káposztához, kacsamellhez cukorborsóval vagy uborkás mustárossal készített tőkehalhoz.

• További termékek a Fetzer Vineyards