Weißburgunder Jungherrn - Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg

A pohárban a Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg pincészet Weißburgunder Jungherrn bora ragyogó világossárga színben mutatkozik. Ez a fajtatiszta osztrák bor a pohárban gyönyörűen kifejező mirabella, citrom, alma és őszibarack aromáival hízeleg. Ehhez további gyümölcsök tónusai társulnak.

A Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg Weißburgunder Jungherrn csodálatosan szárazzá mutatkozik a bor kedvelője számára. Ez a fehérbor sohasem hat darabosnak vagy fukar aromájúnak, ahogyan azt egy bortól esetleg várnánk. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Weißburgunder Jungherrn az ízleléskor álomszerűen friss és életteli. Ennek a bécsi borvidékről származó fehérbornak a fináléja végül szép lecsengésével nyűgöz le. A lecsengést továbbá a mészkőben gazdag talajok ásványos jegyei kísérik.

A Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg Weißburgunder Jungherrn bora készítésének módja

Ez a kiegyensúlyozott osztrák fehérbor Weißburgunder szőlőfajtából készül. A szőlő Bécsben terem optimális feltételek mellett. A tőkék itt mélyen a mészkőtalajba eresztik gyökereiket. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

• További termékek a Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg