Chardonnay Select - Weingut Wieninger

A Chardonnay Select by pincészet, a bécsi Wieningerből élénk aranysárga színű az üvegben. Ha a borospoharban levegőt ad neki a forgón keresztül, akkor a tökéletes egyensúlyt érzékelheti ezzel a fehérborral, mert ez nem vizes, sem szirup vagy likőr az üveg falán. A bécsi fehérbor csokorja a varázslatot Pomelo, Cumquad, Star Fruit és Papaya utalásokkal vonzza be. Akiknek tetszik. Azonban soha nem mutatja meg egy kopár vagy törékeny, hogyan lehet természetesen elvárni a borterületeket. Kiegyensúlyozott és összetett, ez az éles és bársonyos fehérbor a szájban található. A bécsi bornövelő régióból származó fehérbor fináléja végül egy gyönyörű visszhangzással inspirál. Az indulást a mészkő és a lösz padló által uralt talajok ásványi tippei is kísérik. A Chardonnay szőlőfajta. Bécsben azok a szőlő, amely a bor szőlőjét hozza, homokból, mészkőből és lösz padlóból származik. A bor betakarítása után a szőlő a lehető leggyorsabban eljut a sajtóházba. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A kis fában fermentáció szabályozott hőmérsékleten következik. Az erjesztés a 13 hónap alatt érett érést követi a tölgyből készült Barrique -ban. Élvezni kell. Tökéletes, mint egy kísérő boros kád, gyömbér vörös káposztával és majoránnal, sült borjúmáj almával, hagymával és balzsamos ecetszószmal vagy növényi kuszkuszkal, marhahús fkycore -val.

• További termékek a Weingut Wieninger