Wee Angus Merlot - Aberdeen Wine Company

Pohárba töltve az Aberdeen Wine Company Wee Angus Merlot-ja mély bíborvörös színben pompázik. Illatában ez az Aberdeen Wine Company vörösbor mindenféle szilvás jegyet mutat. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a kis fahordós érlelésnek köszönhetően további aromák, mint menta/citromfű, vanília és fekete ribizli társulnak hozzá.

Az Aberdeen Wine Company Wee Angus Merlot csodásan száraz élményt nyújt a bor kedvelőjének. Ez a vörösbor soha nem hat nyersen vagy szikáran, ahogyan azt egy bortól esetleg várnánk. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos és sűrű. Élénk gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Wee Angus Merlot a szájban kellemesen friss és életteli. A lecsengésben ez a Victoria borvidékről származó bor végül jó hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek a szilvás utóhangok.

A Wee Angus Merlot vinifikációja az Aberdeen Wine Company-nál

Ez az erőteljes ausztrál vörösbor Merlot szőlőfajtából készül. Az optimális érettségi állapotban lévő szőlőt a Wee Angus Merlot esetében az aromák megőrzése érdekében különösen gyorsan és a lehető leghűvösebb napszakban szüretelik. A kézi szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követően a kierjedés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten megy végbe. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás az Aberdeen Wine Company Wee Angus Merlot-jához

Ezt az ausztrál vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet mandulás spenótgratinnek, póréhagymalevesnek vagy tőkehalnak uborkás-mustáros zöldséggel.

Elismerések az Aberdeen Wine Company Wee Angus Merlot-ja számára

• További termékek a Aberdeen Wine Company