Viognier - Vina Aromo

A Viognier - Vina Aromo ragyogó aranyló színével lenyűgöz, amely a pohárban már a vitális frissességet ígéri. Már az első illatnál megjelennek a zamatos barack, érett őszibarack és egy finom virágos jegy a fehér virágokból. Ez a harmonikus kompozíciót egy szubtilis vaníliás jegy kíséri, amely a kiváló tölgyfahordós érlelésre emlékeztet. A szájban a Viognier - Vina Aromo meglep a kerek, telt szerkezetével, amelyet egy élénk savasság és ásványos komplexitás támogat. Egy leheletnyi méz és egy finom fűszeres jegy kerekíti le az ízélményt, és vonzó eleganciát kölcsönöz neki. A lecsengés hosszan tartó és friss benyomást hagy, amely további élvezetre hívogat.

A Viognier vinifikálása a Vina Aromo-tól

A Viognier - Vina Aromo vinifikálása a szőlőültetvényen kezdődik, ahol a szőlő optimális körülmények között érlelődik. A szőlő gazdag, jól szellőző talajban nő, amelyet mikroklímája kedvezően befolyásol. A szüret március első felében történik, amikor a szőlő eléri ideális érettségi fokát. A vinifikáláshoz a szőlőt kíméletesen olaszolják és gondosan lefejtik.

A borászatban óvatos préselés zajlik, hogy megőrizzék az értékes aromákat. Az almabor hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acél tartályokban fermentálódik, hogy a friss, gyümölcsös jegyeket tökéletesen ki lehessen bontakoztatni. A fermentálás után a bor további hónapokat érlelődik finom seprőn, ami további komplexitást és sima karaktert kölcsönöz neki. A finom seprőt rendszeresen felkavarják, hogy serkentsék a bor aromás mélységét. Végezetül a Viognier - Vina Aromo szűrésre kerül és palackozásra kerül, hogy megőrizzék életerejét.

Ételek ajánlása a Viognier-hez a Vina Aromo-tól

A Viognier - Vina Aromo kiválóan alkalmas kulináris különlegességek élvezetéhez. Ez a fehér bor tökéletesen illik:

1. Halételekhez, mint pl. grillezett lazac vagy egy finom tenger gyümölcseiből készült tészta
2. Pulykához, különösen édes-savanyú ételekhez vagy curryhez csirkével
3. Vegetáriánus ételekhez, mint egy zöldség curry vagy sült zöldségek
4. Ázsiai specialitásokhoz, pl. thai curryhoz vagy sushihoz

Az ízélmény fokozása érdekében a bort enyhén lehűtve, kb. 8-10 °C-on szolgálja fel. Kombinálja a Viognier - Vina Aromo bort egy ízletes spárgás risottóval vagy egy friss quiche-sel nyári zöldségekkel egy felejthetetlen vacsorához. A bor kis canapékhoz kecskesajttal vagy gyümölcsös tapasokkal is csodálatos aperitifként tündököl.

Finnivel a sokoldalúsága miatt a Viognier - Vina Aromo ideális választás emlékezetes estékhez és ünnepi alkalmakhoz. Lepje meg vendégeit egy olyan borral, amely mind önállóan élvezhető, mind az ízletes ételek mellett igazán különleges ízélményt kínál.

• További termékek a Vina Aromo