VERD.o Petit Verdot - Triebaumer

A Triebaumer VERD.o Petit Verdot ereje teljében, sűrű rubinvörös színnel kerül a pohárba. A pohárban ez a Triebaumer-vörösbor szilva, szeder, ribizli és áfonya aromáit kínálja, melyeket menta/citromfű, repkény és csokoládé jegyei egészítenek ki. A Triebaumer VERD.o Petit Verdot a borkedvelő számára kellemesen száraz. Ez a vörösbor soha nem válik nyerssé vagy szikárra, ahogyan azt esetenként egy bortól várná az ember. A nyelven ez a erőteljes vörösbor rendkívül sűrű és bársonyos textúrával rajzolódik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a VERD.o Petit Verdot a szájban rendkívül frissnek és élénknek hat. Ennek az érlelésre igen alkalmas vörösbornak a finise végül tekintélyes lecsengéssel győz meg, a borvidékről, Burgenlandból, egészen pontosan a Leithaberg / Neusiedlersee-dombságból.

A Triebaumer VERD.o Petit Verdot vinifikációja

Ez a karakteres osztrák vörösbor Petit Verdot szőlőfajtából készül. Az optimális érettségi állapotban a VERD.o Petit Verdot számára szüretelt szőlőt kizárólag kézzel szedik, megterhelő és kevéssé szelektív szőlőkombájnok használata nélkül. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Triebaumer VERD.o Petit Verdot mellé

Ezt az osztrák vörösbort legjobb 15–18°C-on, megfelelően temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérő borként póréhagymaleveshez, lazacos burgonyás egytálételhez vagy sütőtökös rakotthoz.

Díjak a Triebaumer VERD.o Petit Verdot számára

• Falstaff: 94 pont 2022-es évjárat
• A La Carte: 93 pont
• Vinaria: 16 pont

• További termékek a Günter + Regina Triebaumer